کارگاه قهوه ترک تخصصی توسط آقای ترکای یلدیزلی قهرمان ایبریک جهان و مدرس بین المللی قهوه ترک تخصصی برگزار خواهد شد. سرفصل دروس این کلاس عبارتست از: -تاریخچه قهوه ترک -تشخیص و عیب یابی -اصول قهوه ترک تخصصی شامل:

• قهوه
• آسیاب
• آب
• نسبت
• ایبریک
• هم زدن
• منبع حرارتی
• فنجان
• زمان دم کردن
• آداب

-مواد تشکیل دهنده و لوازم -تکنیکهای آماده سازی/ تمرین -آداب و رسوم سرو -ارزیابی قهوه ترک