این دوره برای آموزش مهارت‌های پایه و تجهیزات مورد نیاز برای دم‌کردن یک قهوه دمی بسیار خوب به هنرجویان است.به پیش نیازی برای این دوره نیاز نیست هر چند به هنرجویان توصیه می‌شود قبل از این دوره، دوره مقدمه‌ای بر قهوه(Coffee Introduction) را بگذرانند. پشتکار در تهیه یک قهوه‌ی عالی و آشنایی با مفاهیم علم شیمی مورد نیاز است.
ظرفیت : 4 نفر
نوع مدرک : مدرک رسمی SCAE با عنوان Brewing Foundation
هزینه: 800000 تومان + 60€ بابت هزینه امتحان و صدور مدرک SCAE
میزان امتیاز : ۵ امتیاز
سر فصل‌ها :
